「禾」とは、稲や麦などの穂先に生えている毛のことだが、稲や麦、稗、粟などの穀物の総称でもある。
新暦では、およそ９月２～６日ごろ。
この頃、旧暦の８月１日は、「八朔（はっさく）」の日に当たる。
「日本民俗資料事典」によれば、
「この日を「タノミ」または「タノモ」の節句と称し、稲の穂出しを祈願する行事が、西日本に盛んである。この日の朝早く稲田のあぜに出て、作頼みをする村々が多い。」
旧暦の８月１日「八朔の日」に愛知県一宮市浅野水法町内にある白山社で、「芝馬祭」が行われ、私は、２０１３年９月５日に見に行った。（２０１８年からは、９月の第一土曜日に変更になったそうだ。）
２０１２年８月下旬から中国の貴州省へ「吃新節」という稲の初穂をご先祖様に祀る祭りを見に行ったが、凱里の郎徳という村では、９月３～５日（旧暦の７月１７～１９日）に行われた。
今年の処暑の末候は、９月２～６日。旧暦の７月２６～３０日。
２～４日は雨が降ったり止んだりで４日には強い雨が降ったり、雨の日は涼しい。
５日から晴れはじめ、日中は暑くなる。
猛暑と雨でしばらく途絶えていたツクツクホウシが６日に再度鳴き始めた。
「はっぴいえんど」の２枚目のアルバムに「夏なんです」という曲があって、「おほおしつつくの夏なんです」と歌っているが、私としてはツクツクホウシの声は、秋の訪れを感じさせてくれる。
６日には、庭の栗の木のイガグリが口を開け始めた。
今年はイガグリが２０個ほどあったので、沢山取れると期待したが、１７日現在ではまだ５つしか取れていない。
ほとんどが未熟で落ちてしまい、熟した栗も１つのイガクリから１個しか取れない。
あと１つ取れそうなので、それが取れたら「栗ご飯」を炊こうと思う。
３日にベイシアへ買出しに行くと、秋鮭の切り身が安売りされていたので、せっかくだからと購入。
その日はたっぷりのオリーブオイルでシシトウ、ニンニクといっしょに焼いて、仕上げに醤油を垂らしていただいた。
鮭の身は淡泊だが、まずまずの味で、白ワインで美味しくいただいた。
翌日は、切り身をさらに切り分け、昨晩と同じようにオリーブオイルで焼いて、醤油で味付けをしてスパゲッティーにして、正解。
これも白ワインが進む。
