この花が咲くと、梅雨到来の目安とか。
新暦では、およそ６月２６～３０日ごろ。
６月の第四日曜日に、名古屋市の、熱田神宮の大高斎田で御田植祭があり、私は、２０１０年６月２７日に見に行った。
また、その第四日曜日には、愛知県、国府宮の尾張大國霊神社でも御田植祭があり、私は、２０１２年６月２４日に見に行った。
今年の夏至の次候は、６月２６～３０日、旧暦の５月１７～２１日。旧暦の我が家の「花菖蒲」は、すでに５月２２日に咲きはじめ、すべてが散ってしまって久しい。
「栗の花が落ちると、梅雨が明ける」と覚えていたが、真逆で、「栗の花が落ちると梅雨が始まる」というのが正しいそうだ。
梅雨前線が北上してきて、２７日から雨が降ったり止んだり、グズグズした天気が続いているが、我が家の栗の花は、最後まで残っていたものが、６月２９日に落ちて、いよいよ本格的な梅雨になるようだ。
散歩では、近くの水路で見られるキビレが、３０日は５０尾以上の群れになっていて、驚いた。
産卵期は秋、ということで、産卵のために水路を上ってきているわけではなさそうだ。
家の庭では、アザミのお化けのような「アーティチョーク（チョウセンアザミ）」の花が開いた。
長らく蕾のままで、毛虫にもやられたので、花はダメかと思っていたが、大きな花を咲かせてくれた。
何年か前にホームセンターで苗を買って植えたもので、初年度は食用にして花は見なかったが、特に美味しいものでもなかったので、２年目は花を咲かせて、それから２年は花を付けず、今年は３年ぶりに花を見ることができた。
効能は、ウキペディアによれば、
「放屁の回数と臭いを抑える効果があるとされる」、ということで、微笑ましい。
ハーブでは、５月の連休後に植えたスイートバジルの花が咲き始めた。
これの葉っぱは、ピザトーストやスパゲッティーにのせたりして、重宝するので、１年草だから毎年ホームセンターで苗を買って植えている。
ツユクサは、これまで白い花だったが、青い花も咲き始めた。
散歩では、家の近くで「トウネズミモチ」の花が鮮やかに咲いている。
ウキペディアによれば、
「果実は女貞子（じょていし）という生薬で、強壮作用があるとされる。」
アカメガシワの雌花が美しい花を咲かせていた。
野草では、「アメリカスズメノヒエ」のVサインが目立つ。
勝手に生えてきて、家の壁を被っている蔦が花を付けている。
花弁はすぐに落ちてしまうようで、雄蕊だろうか、中心の部分しか見ることができなくて、家の周囲の地面には、花弁と思われる粒粒がたくさん落ちている。
ずっとグズグズした天気のせいか、昆虫たちはあまり活発ではないようで、唯一、「コフキゾウムシ」がイチジクの葉っぱの上で交尾しているのを見つけた。
ちょくちょく見かけていた蜘蛛が、「ゴミグモ」と判明。
散歩していて、水路脇の道路際で、これまで未成熟の小型のものしかみられなかったが、成熟した雄のアカテガニに遭遇した。
今年の夏至の次候は６月２６～３０日。
曇り気味の天気が続き、２８日は大雨になった。
このところは、雨というと「大雨」になり各地で災害があり、晴れると暑くてニュースでは熱中症の話題になる。
２６日、庭のパセリにキアゲハの小さな幼虫と。フェンネルに大きく育った幼虫を見つけた。
キアゲハの幼虫は、セリ科の植物を食草にするそうだ。
蓮の蕾が膨らんできて、ハラビロトンボがとまっている。
２９日にはひまわりファームと舞阪の魚屋へ買い出しに行く。
ひまわりファームでは夏野菜が色々と並んであれもこれもと買ってしまった。
小玉スイカ６００円。トマトと玉ねぎは各２００円。茄子１３０円。枝豆、キュウリ、シシトウ、ジャガイモは各１００円。
スイカは一か月ぐらい前から並んでいたが、やっと値段も安くなってきた。
枝豆は残念ながら味がない。
キュウリは、私が中国にいたころ、餃子屋で、前菜で必ず注文していた「涼拌黄瓜（りゃんばんほゎんくわぁ）」。
キュウリを乱切りにしてつぶし、刻みニンニク、醤油、ラー油、ごま油、酢を適当にかけて食べる。
これをつまみにビールを飲むのも夏の楽しみの一つ。
舞阪の魚屋では、店に入ってすぐのところに大きめの「イシガニ」が箱売りであったので、こんな大きいイシガニは珍しいので購入。
６尾、１５００ｇ。 １尾３５０ｇ、甲幅１１ｃｍ。
「ぼうずコンニャク」さんによれば、旬は秋から春とのことだが、蟹味噌の味が濃厚でこの時期でも十分旨い。
蟹味噌の味が濃厚で旨味が十分。
甲羅の味噌をすくって味わい、残った味噌も焼酎を垂らして甲羅酒で味わいつくした。
ハサミは本当に固くて、出刃包丁で割って食べる。
甘味、旨味がたっぷりでこれまた旨い。
２尾は蒸したが、残りの４尾は出刃包丁で二つに切り割り、味噌汁にする。
蟹味噌の旨味が溶けて、これまた非常に旨い。
味噌汁の残りは後日、蟹素麺にした。
甲羅の味噌と胸肉は掻き出して、かたいハサミなどは割っておいて、素麵とひと煮立てして。
蟹味噌がもっと濃厚になって、これは旨い。
お姉さんの、刺身でもいいよ、とお勧めの「クロムツ」も購入。
１尾３５ｃｍ、５４０ｇ。 １０８０円。
「ぼうずコンニャク」さんによれば、旬は秋から冬、春になり卵巣、精巣がふくらむと脂がやや落ちてくる、とのこと。
まずは刺身で。
身は柔らかいが、意外とスムーズに皮を引くことができた。
身の中の脂がキラキラと美しく、皮下脂肪もあり、これは美味い。
アカムツ（ノドクロ）より脂ののりがよくて美味い。
７０ｃｍ以上に成長するそうで、このサイズではまだ生殖腺は発達していない。
例によって、内臓は煮付けで、アラは味噌汁。
脂がのって、旨味たっぷり。
例によって、「クロムツの鯛」。
