榕江ー凯里のバスは高速道路を走り３時間で凯里に着く（７９ＲＭＢ）。
凯里では常宿にしている宿に落ち着く（１１６ＲＭＢ/泊）。
宿の近くに、土鍋で煮込む「酸湯粉」の店があって、夏、秋のときは暑いし、スープが真っ赤であまりに辛そうなので食べなかったが、寒い冬に見るとうまそうで、その日の昼は、食べてみることにした（５ＲＭＢ）。
で、私は大きな誤解をしていたことが判明した。
赤いスープは、唐辛子ではなく、トマトの赤で、旨みのある酸味でおいしい。
唐辛子も少し入っているが、地元の人たちは唐辛子粉をたっぷりかけて食べている。
凯里名物の酸湯魚（そぁんたんゆぃ）も辛そうなので食べてなかったが、その誤解も解け、その晩は酸湯魚を食べてみることにした。
店に入るとすぐに水槽が並び何種類もの淡水魚が活けてある。
私は無難に「なまず」を注文した。
なまずは、ここでは「江団魚（じゃんたんゆぃ）」と呼ばれていて、１斤（５００ｇ）、５０ＲＭＢ。
一人だからできるだけ小さなものを選んでもらって、１．７斤。
ぶつ切りのなまずに、もやし、白菜、豆腐のトマト鍋。
半斤の糯米酒（のうみぃちゅう）も注文。
糯米酒は、もち米で作った酒で、甘く、どぶろくのような酒。
米酒は、米を原料にした蒸留酒で泡盛のような酒。
２～３人前の結構な量だが、なんとかなまずは平らげ、ご飯も少しスープをかけて食べる。
〆て９５ＲＭＢ（１５００円ほど）。
これにてこの旅も終わり、翌日、１２月２２日、また２３時間の寝台列車で、義烏へ向かった。
この１ヶ月の旅は、義烏ー凯里の１等寝台車の代金も入れて、ちょうど７０００ＲＭＢ、１０万円ほどで楽しむことができた。