梅の実が熟して色づくころ。
完熟して、実が木から落ちるほどになったころの梅は、とろりとした果肉は甘く、スモモや桃のようだという。
梅酒用には、まだ青く熟す前の実を、梅干しや梅酢用なら熟してきた実を、完熟した梅は、砂糖と一緒に煮ると梅ジャムにできる、とのこと。
私は、梅酒用に熟す前のものしか見ていないが、次回は、熟した実を味わってみよう。
新暦ではおよそ６月１６～２０日ごろ。
毎年６月１８日には、熱田神宮の境内にある摂社の御田神社で、御田植祭があり、私は、２０１２年６月１８日に見に行った。
今年の芒種の末候は、６月１６～２０日、旧暦の５月７～１１日。
１７日と２０日は晴れたが、１６日と１９日は雨で、特に１９日は大雨になった。
朝晩は涼しく、過ごしやすい。
雨が降ると、カタツムリが活発になるようだ。
庭のハーブ類が花を咲かせ始めた。
まずは、オレガノ。
一昨年、ひまわりファームで７０円ぐらいで苗を購入して、多年草なので年々株が大きくなっている。
トマト料理と相性が良い、ということで、スパゲッティ用のミートソースや牛肉の赤ワインとトマトの煮込みにたっぷり入れて、香りが良く、重宝している。
レモンバーム。
これも一昨年、ひまわりファームで７０円ぐらいで苗を購入して植えたもの。
食べると酸っぱくはないが、レモンの香りそのもので、料理に使ってもあまり香りが活きてこないので、もっぱらハーブティーで楽しんでいる。
アップルミント（丸葉薄荷）。
これはもう２０年ぐらい前に、家の近所を散歩していた時に道端で見つけて、１本抜いてきて庭に植えたらどんどん増えて、私が中国や名古屋の実家で１０年ほど過ごして家に戻った時には、庭一面にこれがはびこっていて、一部を残して抜いてしまった。
しかし、油断しているとすぐにそこここで芽をだす。
ミントの香りがいまいちで、ほとんど利用はしていない。
まだ、梅雨は明けていないが、以前ラジオかテレビで、「栗の花が落ちると梅雨が明ける」と聞いたことがあって、家の庭の栗の木の花を見ていると、ほとんどの花が落ちてしまったが、まだ、数本の枯れた花が落ちずに残っている。
梅雨が明けるまで、頑張って残っているのだろうか？
庭のミニ蓮を入れている小さな池で、ガマの穂が出はじめた。
家の前の池に、以前はヨシと共にガマもたくさん生えていたが、いつのまにかすべて消えてしまって、家の池で増えたホテイアオイも入れてみたがすべて消えてしまい、ひょっとすると、アカミミガメが全部食べてしまっているのか、と思う。
庭に生えてきたガマは、花菖蒲を植えている鉢に、勝手に生えてきたものだが、風情があっていいものだ。
ホテイアオイも１つだけ花が咲いたが、秋になると家の横の５０㎡ほどの池一面に花が咲く。
３年ほど前にホームセンターで２つ買ってきたものだが、２年目にその池に入れたら秋には池一面に拡がった。
それを翌年初春に家の前の大きな池に移したが、きれいさっぱり無くなってしまった。
多分アカミミガメが食べてしまったんだと思う。
庭では、アガパンサス（紫君子蘭）と、ギボウシ（擬宝珠）も花を咲かせ始めた。
こういう花を楽しむものは、名古屋の実家から持ってきたもので、私が植えるのは、ハーブ類や果樹など、食べれるものばかり。
以前はトマトなど野菜類も植えていたが、おいしい地元野菜が安く手に入るので、敢えて植えようとは思わない。
ただ、ひまわりファームで７０円前後で苗を売っているので、今年は胡瓜とシシトウを植えた。
庭の木に、ゴミのようなものがくっついていたが、よく見ると脚でしがみついているので、これは生き物だな、と写真に撮ってグーグル検索してみると、「オニグモ」の類であるらしい。
スカシバガ（ホーネット・モス）の一種。
蜂か虻の類かと思ったら、グーグルの写真検索で蛾の類であることがわかった。
ホソヒラタアブ。
きれいな蠅だな、と思ったら、これもグーグルの写真検索で判明。
ハラビロトンボ。
シオカラトンボか、とも思ったが、図鑑をみると、「地色は黄色で腹部に黒条がある」ということで、ハラビロトンボであろう。
ギンヤンマ。
普段は動きが早くて、写真に撮れないが、毎年この時期に動きの悪い個体が庭に出現するので、羽化したばかりのものだと思う。
散歩コースではこのところあまり変化が見られないが、水路を上ってきた水門のあるところで、１０尾ほそのキビレの群れに遭遇。
この場所は、時々釣り人が糸を垂れている場所。
ひまわりファームでの買出しで、トマト、茄子、胡瓜などの定番の夏野菜に加えて、枝豆が出ていたので購入した（１００円）
以前食べた「だだちゃ豆」には及ばないが、しっかり味があって、ビールの「あて」で４回楽しめた。
１７日のスーパーのベイシアでの買出しで、新鮮な「スルメイカ」が並んでいたので購入した。
スルメイカの旬は夏。
胴の部分は、細づくりの刺身に、ゲソや内臓、エンペラは、イカ墨スパゲッティにして味わった。
イカ墨スパゲッティは、刻んだフェンネルをたっぷりのせて、肝臓の旨味が効いて、美味い。
カマンベールチーズも添えて、白ワインでいただく。
