「秋」というのは、収穫の季節、ということで、麦の収穫は初夏。
新暦では、およそ５月31日～６月４日ごろ。
２０１０年６月１３日に奈良県の「山野辺の道」を歩いた時が、正に麦秋の季節で、麦の穂が垂れていた。
新藤兼人監督の遺作「一枚のハガキ」のラストシーンが「麦秋」であった。
江戸時代から続く伝統の祭り、尾張西枇杷島祭りが毎年６月の第１土・日曜日に開催され、名古屋の実家から歩いて１５分ほど、庄内川沿いの美濃路で行われるので、２０１３年６月１・２日の土・日に見に行った。
６月２日は「六（ろ）」と「ニ（じ）」で、「路地の日」だそうだ。
長野県の諏訪の「路地を歩く会」が、路地のよさを見直そうと作った日だそうだ。
私も路地をぶらつくのが好きで、色々なところで路地を歩いている。
３１日から晴れが続いていたが、４日には大雨があった。
私の住んでいるところでは、麦を育てている農家は無いようだが、野草の麦類が穂を垂れている。
エゾムギの仲間の「カモジグサ」
ウキペディアによれば、
「カモジグサ(Elymus tsukushiensis Honda var. transiens (Hack.) Osada)は、イネ科エゾムギ属の多年草で、日本では道端にごく普通に生えている雑草である。初夏に穂が出て・・・・」
「ホソムギ」
これもウキペディアによれば、
「ホソムギ（細麦、ペレニアルライグラスとも、学名:Lolium perenne）は、イネ科ドクムギ属の多年草。原産地はヨーロッパ。牧草として世界中で用いられ、そのほとんどの地域で帰化植物として雑草化している」
いつもの散歩コースでは、野鳥の姿はほとんど見られないが、家の近くではウグイスが相変わらず鳴いている。
家の周囲ではアカメガシワが花を咲かせ始めた。
家の庭のフェンネルの茎に、カタツムリの類が２種類くっついていた。
ヤスデの葉っぱに巣を作っている蜘蛛の全身が見えて、「クサグモ」であることが判明した。
これもウキペディアによれば、
「クサグモの網は棚網(店網)と言われる型である。糸を重ねてできた膜を枝葉の先端に水平に張り、クモはその上に乗る。網の奥には糸でできたトンネルがある。このトンネルはクモの巣に当たり、トンネルの奥は穴が開いている。クモは普通トンネルの入り口にいて、外敵に襲われた時は、トンネルに逃げ込み、さらに奥の出口から外へ逃げることができる。
トンネルの口から広がる糸の膜は、トンネルの前方に水平に広がり、周囲はやや上に反る。トンネルの口の周辺はやや漏斗型になっている。糸の膜を支えるように、上に向かって籠状に組まれた糸が膜の上部に広がる。つまり、巣の入り口に網が広がったものである。
クモは餌の昆虫が膜の上に落ちると、素早く駆け寄り、小さな虫の場合は、そのまま食いつく。大きい虫の場合、周囲を回りながら糸を掛け、次第に糸をからめてから食いつく。その後、トンネルに引きずり込んで食べる。
秋の終わりに産卵する。産卵はトンネルの中で行ない、卵は袋状の卵嚢に包まれる。袋は多方向に糸で引っ張られて中空につるされ、引っ張られる方向へ表面がとがっている。卵は年内に孵化するが、幼虫は袋の中に止まり、翌年春に外に出て、秋に成熟する。
ササクモが何かを食べている。
「クロマダラ蛾」の一種が、交尾をしていた。
４日、ひまわりファームへ行くと、また色々な夏野菜が出ていたので購入した。
小玉スイカ（５００円）、サヤインゲン（１００円）、ベビーコーン（１００円）、茄子（１８０円）、モロヘイヤ（１００円）、胡瓜（１４５円）、人参（１３５円）
スイカはみずみずしく甘くて美味しい。
サヤインゲンとモロヘイヤは、トン汁のみに加えたが、サヤインゲンはしっかりした味があって美味しい。
ベビーコーンは、皮ごと電子レンジで蒸してから中身を取り出して、そのままでも旨かったが、スライスして、胡瓜、人参、オニオンスライスとともにポテトサラダにして美味。
胡瓜は、ぬか漬けにもした。
茄子はいつものようにオリーブオイルでオイル焼きで、これも美味。
その日は、ベイシアにも買出しに行って、新鮮なマイワシが並んでいたので購入した。
大きめの２尾は、手開きで三枚におろして刺身に、残りの３尾は煮つけにした。
脂がのっていて、旨い。
皮を引いた後の皮下脂肪で、脂ののっているのがわかる。
私は、魚を料理するときは、脂ののった魚はは刺身か煮つけで、白身の淡泊な魚は、唐揚げか天ぷらにするようにしている。
前回、ひまわりファームで購入した南瓜は煮つけにして冷蔵保存していて、この日が最後。
芋焼酎（黒白波）のロックで、幸せだなあ。
