文化庁文化財保護部監修「日本民俗資料事典」によると、
「夏至特有の民俗というのはあまりないが、農耕に関しては重要な時期で、夏至のころを「中（ちゅう）」といい、アワは夏至に、キビは夏に種をまくものだということを、「中粟夏黍」、中の入りに雨が降ると、その年は雨が多いと言って、この日を「中降り」、また田植えの時期については「中はずらせ、半夏は待つな」などという諺がある。田植えは夏至にかからぬよう、少し過ぎた頃がよく、しかも半夏生以前にすますのがよいということである。旧暦で「中」は５月１５日ごろ、半夏生は夏至から１１日目である。」
夏至の初候は、「乃東枯る」。ウツボグサの花穂が黒ずんで、枯れたように見えるころ。
新暦では、およそ６月２１～２５日ごろ。
毎年、６月２４日には、三重県、伊勢、志摩半島の磯部にある、伊勢神宮内宮の別宮「伊雑宮」で御田植式が行われ、私は、２０１１年６月２４日に見に行った。
今年の夏至の初候は、６月２１～２５日。旧暦の５月１２～１６日。
この５日間は、晴れたり曇ったりで、雨が降りそうで降らない日が続いた。
草花は夏枯れというよりは、ハーブ類が花を咲かせている。
２３日には、匍匐性のタイムとこれも匍匐性のローズマリーが花を咲かせ始めた。
タイムもローズマリーも色々な料理に使ったり、ハーブティーにしたりと用途は色々ある。
庭のガマは、近くの池で見たものとは穂の形が違うので念のため「PictureThis」でかくにんしてみると、「ヒメガマ」と判明した。
「直立した花茎に茶色の雌花群と雄花群をつける。花茎の上側に雌花群がつき、下にそれよりやや太い雄花群がつく。雌花群と雄花群は１．５ー７ｃｍ離れてつき、その間は花茎がむき出しになっている。」
家の庭や、そこら中に勝手に生えてきて、大きく育っている「ナンキンハゼ」の木も花を咲かせ始めた。
ナンキンハゼの葉と実は、人間に対して軽度の毒性があり、食べると重度の吐き気や嘔吐を引き起こす可能性があるそうだが、花の蜜は無毒で、ミツバチの飼育愛好家の間で人気があるそうだ。
散歩では、海岸近くの土手で、「ヒメヒオウギズイセン」が咲いているのを見つけた。
これも元々は観賞用として栽培されていたものが、世界中で広く帰化して、日本でも道端や川岸に野生化しているそうだ。
アカメガシワの花がどうも２種類あるようなので、ネットで調べると、
「雄花は苞のわきに数個ずつつき、萼は淡黄色で3〜4裂する。雄しべは多数あり、花糸は長さ約3mm。雌花は苞のわきに1個ずつつき、萼は2〜3裂する。子房は刺状の突起があり、紅色の星状毛と白い腺点に覆われる。花柱は3〜4個で、乳頭状突起が密生する。乳頭状突起ははじめ紅色で、成熟すると黄色になる。」
ということで、以前写真に撮ったものは雄花で、この花は雌花であるらしい。
このところ家の前の池には、たまにカルガモかカイツブリが見られるだけで、サギ類は全然来なくなったが、サギ類にとっては、そこいら中に餌があるようで、田植えの終わった田んぼに集まっていた。
何を食べているのだろうか、と思ったが、田んぼをのぞくと、小さな蛙（ヌマガエル）やオタマジャクシがたくさんいた。
この５日間は家の庭で、色々な虫に出会った。
ミニ蓮の茎に、まぎれもなく羽化したばかりのイトトンボとヤゴの抜け殻を発見。
しばらくしてまた見に行くと、体色がはっきりしてきて、アオモンイトトンボの雌と判明した。
庭では毎年６月２０日前後に、チョウトンボを初見するが、今年も２１日に現れた。
その日のチョウトンボは動きが速く、写真に撮れなかったが２４日に近くの池で、動きが悪く、多分羽化したばかりの個体を見つけて写真に撮れた。
シオカラトンボが交尾していた。
ハムシ類の「アカクビナガハムシ」も交尾をしていた。
高砂百合の葉っぱに鳥の糞のようなものがくっついていたが、よく見ると、脚のある幼虫であった。
図鑑でハムシ類のところを見ていたら、糞のようなものを背負った「キベリクビボソハムシ」の幼虫の写真があって、これは、 ハムシの類の幼虫であるようだ。
ハラビロヘリカメムシと思われるカメムシも交尾をしている。
こちらは、「ホソヘリカメムシ」か？
妙な虫がいると思ったら、「カメムシ」の幼虫であるらしいが、定かではない。
ハーブのヤロウの花の上のクサギカメムシとササグモ。
このところヤマトシジミチョウのようで、やけに羽が黒っぽいシジミチョウが飛び交っていて、念のため写真に撮って調べてみると別種のようで、グーグル検索によると、「Small Blue (Cupid minimus)」ということになるが、定かではない。
蝶々では、散歩していて浜名湖の護岸堤防で「ヒメアカタテハ」に遭遇した。
家の庭の月桂樹にカマキリの子供がたくさんいた。
こちらは二回りほど大きく育ったもの。
家の壁を覆っている蔦の葉っぱに、その蔓に擬態をしているような小さな尺取虫がいた。
図鑑で調べると、「フタナミトビヒメシャク」で、北海道から九州まで緑地で普通にみつかる、みつかる、とか。
今年初めて、イチジクの木に「ゴマダラカミキリ」がやってきた。
こいつは幼虫がイチジクの幹の中を食い荒らして枯らしてしまうので、見つけたら駆除するようにしている。
以前はそれを知らなかったため、今生えている前の代の木が枯れてしまい、今伸びてきた幹は二代目。
庭では蠅の「アシナガギンバエ」を見つける。
上の外壁を「チャスジハエトリ」がぴょんぴょんと跳んでいた。
これは、雌のようだ。
小梅の葉っぱには、何かの卵塊らしきものがくっついていたが、何かは不明。
家の庭に、まだ若いアカテガニのが出てきた。
２５日の散歩で、水路の水門のところでまたキビレの群れに遭遇。
いつもは干潮時の水深が浅いときに遭遇していたが、今回は、満潮時の水深がある時間で、２０尾以上もいる群れであった。
２５日は、地元野菜のひまわりファームへ買出し。
定番の夏野菜に加えて、トウモロコシ（２本３００円）、と小さな牛蒡（１００円）も購入。
トウモロコシは、まずは１本で私の定番の「トウモロコシご飯」にした。
炊くときは、テレビの情報で、良く味のでるトウモロコシの芯の部分も入れることにしている。
牛蒡は、この時一緒に購入したサヤインゲンとともに天ぷらで、先日の残りのローズマリー入りの鶏のの唐揚げも二度揚げして、白ワインで美味しくいただいた。
白ワインは、日本で一番売れているという、５００円のチリの「アルパカ」が現在のお気に入り。
冷やして飲めば、充分美味しい。
今年の夏至の初候は、６月２１～２５日。
２１日、夏至の日に東海地方も梅雨入りして、ここ浜松も前の晩から大雨が降る。
その後は雨や曇り日が続き蒸し暑い日々が続いた。
「夏至のころを「中（ちゅう）」といい、中の入りに雨が降ると、その年は雨が多い」と言われているそうで、今年は雨が多いようだ。
２２日、今回は野菜の仕入れはやめて、舞阪の魚屋だけに買い出しに行く。
２１日に大雨が降り、川から流入する真水に押されて浜名湖の生き物たちが動いたようで、クルマエビの小エビも結構な漁獲があり、この日のお店のお姉さんのお勧めになっていた。
１パック、２００ｇ５７尾入り、１０００円。
大きさは２ｇ～６ｇ、６～９ｃｍほど。５７尾のうち８尾は上がっていたが、あとはしっかり活きている。
今年生まれの１～２か月育ったものだろう。
私がこの地でクルマエビの養殖をしていたころは、このサイズは釣り餌として釣り餌屋さんに卸して、結構喜ばれた。
小エビの定番は素揚げ。
塩をちょっとふって、甘味が強く美味い。
ただ、まるのままだと角（額角）が口内で触り食べにくいので、ひと手間かけて甲の殻だけは剥いてかき揚げにして大正解。
口内のチクチクした食感がなくなり、旨味を堪能できる。
この日は鯵も安かったので購入。
１袋４尾入り１１００ｇ、１１００円。１尾、３０ｃｍ、２８０ｇ。
今回もお腹の中を見ていると、１尾の胃袋が大きく膨らんでいるので開いてみたら、多分生まれたばかりと思われる小さなイカの赤ちゃんがいっぱい出てきた。
まだ消化されず、きれいなままなので、せっかくだからと内臓と一緒に煮付けにして儲けた気分。
身のほうはいつものように刺身とタタキでアラは味噌汁いただいたが、今回は量もおおいので、ポテトと一緒にフライにして、鯵の「フィッシュ＆フライ」にした。
今年の夏至の初候は、６月２１～２５日。晴れの日が続いていたが、２４日に雨が降った。
毎年３月にスモモの花がたくさん咲くが、果実は１個か２個しかとれなくていつも残念だったが、今年は２１日に５個を収穫できた。
一昨年、バイトを一緒にやっているおば様からスモモの実を沢山もらって、ウォッカに漬けて果実酒にしてみたらこれが素晴らしい香りと味で、酒に漬けたあとに残った実もジャムにしてみたらこれも美味しくて、また実が手に入ったらやってみようと思っていた。
今年、家で収穫した分は、１個は生食して４個をホワイトリカーと氷砂糖で漬けてみたが、２５日に野菜を仕入れにひまわりファームへ行くと、１パック７個入り２８０円のスモモがあったので２パック購入して、合わせて漬けてみた。
それから約１か月、美味しい「スモモ酒」ができた。
医食同源で、スモモの効能は、「GreenSnap」のＨＰによると、
・抗酸化作用
ビタミンEには抗酸化作用があり、体内の酸化を防ぐ働きがあります。生活習慣病予防にも効果的で体内の若返りによいでしょう。
スモモにはアントシアニンも含まれます。こちらにも抗酸化作用があるため、体内の若返り効果も期待できます。
・便秘解消
スモモにはペクチンといった食物繊維を含み、腸の働きを促す効果が期待できます。
・高血圧予防
塩分の多い食事をとりがちな方は、体がむくみやすい傾向にあります。カリウムは体内の余分な水分を排出する働きがあるため、むくみ予防に効果的です。
・疲れ目改善
スモモの赤い色はアントシアニンによるものです。アントシアニンとはポリフェノールの一種で、疲れ目の改善によいとされています。さらには、アントシアニンは血糖値の上昇を緩やかにする働きもあります。
プラム２３０円＊２、枝豆・茄子・ピーマン・ミニトマト・ニンジン各１００円、トマト１５０円、胡瓜８０円、玉ねぎ２００円、ジャガイモ９０円・１００円・１３０円
